Invoering
Ethylstearaatis een vetzuurethylester met lange- keten, gevormd door de verestering van stearinezuur en ethanol. Het is een natuurlijk voorkomende verbinding die in kleine hoeveelheden wordt aangetroffen in verschillende voedingsmiddelen en dranken, zoals bier, cacao en druivenbrandewijn. Als een veelzijdig lipide--achtig molecuul wordt het in de industrie gewaardeerd vanwege zijn uitstekende stabiliteit, milde wasachtige geur en multi-functionele eigenschappen, die functies vervullen van smaakversterker tot weekmaker en biochemisch onderzoek.
Fysische en chemische parameters
| Parameter | Specificatie / Waarde | Opmerkingen / Referentie |
|---|---|---|
| Smeltpunt | 33.0 - 38.0 graad | Vast bij kamertemperatuur. |
| Kookpunt | 199 graden bij 10 mmHg; ~356 graden bij 760 mmHg | |
| Vlampunt | >93 °C (>200 graden F) | Brandbare vaste stof. |
| Dikte | ~0,86 g/cm³ | |
| Oplosbaarheid | Vrijwel onoplosbaar in water.Oplosbaar in ethanol, DMSO en oliën. | A zeer hydrofoob molecuul. |
| LogP | ~8.9 | Hoge lipofiliteit. |
| Opslagomstandigheden | Opslaan bij2-8 gradenin een goed afgesloten container. | Voor stabiliteit op de lange- termijn. |
Werkingsmechanisme: een symfonie over de zintuigen
Ethylstearaat functioneert door zijn inherente fysisch-chemische eigenschappen als een vetzuurester:
- In smaken en geuren:Het fungeert in de eerste plaats als eendrager en modificator. De milde, wasachtige, karakteristieke toon helpt harde tonen af te ronden en verbetert de algehele rijkdom en het mondgevoel van voedselaroma's (vooral vlees- of vet-achtige tonen) en geurcomposities. Dankzij de hoge lipofiliciteit past het naadloos in op olie-gebaseerde formuleringen.
- Als functioneel additief:In cosmetica en industriële toepassingen werkt het als eenglijmiddel en verzachtend middeldoor een dunne, hydrofobe laag op oppervlakken of huid te vormen, waardoor wrijving wordt verminderd en een zacht, glad gevoel ontstaat.
- In biochemisch onderzoek:Als vetzuurethylester (FAEE) dient het als modelverbinding ofbiomarkerin metabolische onderzoeken, waaronder onderzoek naar het lipidenmetabolisme en alcoholgebruik.
Belangrijkste voordelen
- Dubbele-branchefunctionaliteit:Eén ingrediënt met gevalideerde toepassingen in beidevoedsel (FEMA 3490)Encosmetisch (INCI)sectoren, waardoor de toeleveringsketens voor fabrikanten uit meerdere- industrieën worden vereenvoudigd.
- Superieure stabiliteit:Exposities uitstekendchemische en thermische stabiliteitonder normale verwerkingsomstandigheden, wat bijdraagt aan een langere houdbaarheid van eindproducten.
- Effectieve Texturizer:Biedtgladheid, zachtheid en waterafstotendheid-in cosmetische crèmes, zalven en industriële coatings zonder vettig te zijn.
- Natuurlijk en meegaand profiel:Zijn status als eennatuurlijk voorkomendsamenstelling en goedkeuring door grote mondiale regelgevende instanties (FEMA, FDA) ondersteunen clean- cleanlabel- en veiligheidsclaims.
Primaire toepassingen
- Eten en drinken:Gebruikt als eensmaakstofom wasachtige, vette tonen in gebak, snoep, vleesaroma's en dranken te geven of te versterken. Gebruiksniveaus moeten voldoen aan de FEMA-richtlijnen.
- Geuren en cosmetica:Werkzaam alsgeur ingrediëntEnhuid-conditioneringsmiddelin parfums, lotions en crèmes. Het werkt verzachtend en helpt geurprofielen te stabiliseren.
- Industrieel:Dient als eensmeermiddel, weekmaker en water{0}}proofing agentin verschillende formuleringen, waaronder coatings en lossingsmiddelen.
- Biochemisch onderzoek:Gebruikt als eenstandaard of reagensin lipidomics, onderzoeken naar metabole routes, en als biomarker in biomedisch onderzoek gerelateerd aan het vetzuurmetabolisme.
Veelgestelde vragen: veelgestelde vragen
Vraag: Wat is het verschil tussen ethylstearaat en stearinezuur?
A: Stearinezuur is een verzadigd vetzuur (C18:0). Ethylstearaat is het ethylesterderivaat van stearinezuur, waarbij de zure waterstof wordt vervangen door een ethylgroep. Hierdoor wordt ethylstearaat meer olie-oplosbaar, minder zuur, en krijgt het andere functionele eigenschappen (bijvoorbeeld als smaak-/geurbestanddeel versus als zeepbasis).
Vraag: Hoe los ik ethylstearaatpoeder op?
A: Vanwege de hoge hydrofobiciteit is het onoplosbaar in water. Voor laboratoriumgebruik kan het worden opgelost in organische oplosmiddelen zoals DMSO, ethanol of hete oliën, indien nodig met zachte verwarming en sonicatie.
Vraag: Is het veilig voor plaatselijk gebruik in cosmetica?
A: Ja, Ethylstearaat is wereldwijd goedgekeurd voor gebruik in cosmetica onder de INCI-naam. Het wordt over het algemeen goed-getolereerd, hoewel, net als bij alle ingrediënten, de productformulering en veiligheidsbeoordeling de verantwoordelijkheid van de fabrikant zijn.
Vraag: Wat zijn de kritische opslagomstandigheden?
A: Voor optimale stabiliteit op de lange- termijn kunt u het product op een koele (2-8 graden), droge plaats in een goed gesloten verpakking bewaren. Beschermen tegen sterke oxidatiemiddelen, zuren en basen.
Neem contact met ons op
Kunt u uw formuleringen naar een hoger niveau tillen met onze hoge-zuiverheidEthylstearaatpoeder? Of u nu een nieuwe voedingssmaak, een luxe huidverzorgingscrème of een gespecialiseerde biochemische test ontwikkelt, ons product levert consistente kwaliteit en prestaties.
Klaar om te bestellen of meer details nodig?
Neem vandaag nog contact op met ons verkoopteam voor een concurrerende offerte, om een monster aan te vragen of voor deskundige technische ondersteuning op maat van uw specifieke toepassingsbehoeften.
Neem contact met ons op viaella.zhang@huilinbio-tech.com.
Populaire tags: ethylstearaatpoeder, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, groothandel, kopen, prijs, bulk, puur, natuurlijk, hoge kwaliteit, op voorraad, te koop
