Fructo-oligosacchariden (FOS)

Fructo-oligosacchariden (FOS)

Bron: Voedselkwaliteit, geproduceerd door enzymatische transfructosylatie van sucrose van voedsel-kwaliteit
Vorm: spray-gedroogd poeder
Kwaliteit: Voedselkwaliteit Additiefnummers: geen – geleverd als voedselingrediënt en voedingsvezelgrondstof, niet als vermeld additief
Gehalte (FOS-gehalte, droge basis): groter dan of gelijk aan 95,0%
Andere naam: Fructo-oligosacharide; FOS; scFOS (fructo-oligosachariden met korte- keten); Oligofructose
CAS-nr.: 308066-66-2
Molecuulformule: Variabel (GF2 / GF3 / GF4 oligomeermengsel)
Molecuulgewicht: Niet van toepassing — oligomerenmengsel, geen enkel molecuul
Uiterlijk: wit tot gebroken-wit poeder
Oplosbaarheid: Gemakkelijk oplosbaar in water
Zoetheid: ≈30-60% sucrose bij gelijke vaste stoffen
Testmethode: HPLC (FOS-inhoud en DP-profiel); ICP-MS (zware metalen); kiemgetal (microbiologie)
Toepassingen: Productie van voedingssupplementen · Functioneel eten en drinken · Vezelverrijking en suikerreductie · Oligosaccharidemengsels
MOQ: 1 kg
Pakket: 25 kg nettogewicht per vezeltrommel met dubbele PE-binnenvoering; kleinere verpakkingsgroottes op aanvraag
Voorbeeld: beschikbaar
Opslag: koele, droge plaats, beschermd tegen licht en vocht, in goed-gesloten containers
Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum in ongeopende originele verpakking

product Introductie

Xi'an Huilin Bio-Tech Co., Ltd. is een van de toonaangevende fabrikanten en leveranciers van fructo-oligosacchariden (fos) in China. Met ruime ervaring streven wij ernaar natuurlijke producten van hoge kwaliteit te leveren tegen een concurrerende prijs. Aarzel niet om pure fructooligosacchariden (fos) in bulk in bulk te koop hier vanuit onze fabriek.

 

Fructooligosacchariden - Fructaan met korte keten van voedingskwaliteit

 

Fructo-oligosacchariden poeder(CAS 308066-66-2) is een fructaan met een korte- keten met een FOS-gehalte van meer dan of gelijk aan 95,0% op gedroogde basis en een gedefinieerd GF2-/GF3-/GF4-profiel. Het wordt geproduceerd door enzymatische transfructosylatie van sucrose van voedselkwaliteit, geleverd als een vrij oplosbaar wit tot gebroken wit poeder, en gebruikt als bulkgrondstof in de categorie prebiotische vezels, voor de productie van voedingssupplementen, functionele voedsel- en drankformuleringen, vezelverrijking en suikerreductie. Huilin levert Fructooligosaccharidenpoeder in bulk- en groothandelshoeveelheden, in vezelvaten van 25 kg met dubbele PE-binnenvoering.

 

Huilin, gevestigd in Xi'an, China, levert FOS-poeder aan merken van voedingssupplementen, fabrikanten van functionele voedingsmiddelen en dranken, producenten van nutraceutische contracten, producenten van private- labels en distributeurs van ingrediënten - wier inkoop- of QA-team het materiaal moet kwalificeren aan de hand van een schriftelijke specificatie, en wier labelberekeningen afhangen van de testbasis en de resterende- suikerlimiet. Deze pagina documenteert identiteit, specificatielimieten, testmethoden, documenten en leveringsregelingen, zodat de beoordeling kan worden voltooid zonder een reeks verhelderende e-mails.

 

Er zijn twee dingen die een vergelijkbaar FOS-citaat onderscheiden van een niet-vergelijkbaar citaat. Eerst deproductie route: FOS gemaakt door enzymatische transfructosylatie van sucrose is een GF2 / GF3 / GF4-mengsel waarin elk oligomeer een terminale glucose-eenheid draagt, terwijl materiaal dat losjes wordt verkocht als "oligofructose" gewoonlijk wordt geproduceerd door hydrolyse van cichorei-inuline en langere en gedeeltelijk glucose-vrije ketens draagt. De twee gedragen zich anders wat betreft oplosbaarheid, zoetheid en vermenging. Ten tweede, detestbasis en restsuikers: een FOS-gehalte is alleen vergelijkbaar als de droge basis en de vochtlimiet worden vermeld, en als het glucose-/fructose-/sucroseresidu wordt aangegeven -, omdat dat residu is wat als suiker in uw eindproduct blijft staan.

 

Specificatie

 

Item Specificatie Testmethode
Assay (FOS-gehalte, droge basis) Groter dan of gelijk aan 95,0% HPLC
GF2 (1-Kestose) 35–40% HPLC
GF3 (nystose) 40–45% HPLC
GF4 (Fructosylnystose) 10–15% HPLC
Restsuikers (glucose, fructose, sucrose) Minder dan of gelijk aan 5,0% HPLC
Verschijning Wit tot gebroken-wit poeder Visueel
Oplosbaarheid Vrij oplosbaar in water Beschrijvend
Vocht Minder dan of gelijk aan 5,0% Gravimetrisch (105 graden)
As Minder dan of gelijk aan 0,5% Gravimetrisch (550 graden)
pH (10% oplossing) 4.5 – 7.0 pH-meter
Deeltjesgrootte (D50) 80–150 µm Laserdiffractie
Bulkdichtheid 0,45–0,60 g/ml Bulkdichtheidstest
Zware metalen (als Pb) Minder dan of gelijk aan 1,0 ppm ICP-MS
Lood (Pb) Minder dan of gelijk aan 0,1 ppm ICP-MS
Arseen (As) Minder dan of gelijk aan 0,1 ppm ICP-MS
Cadmium (Cd) Minder dan of gelijk aan 0,1 ppm ICP-MS
Kwik (Hg) Minder dan of gelijk aan 0,05 ppm ICP-MS
Totaal aantal platen Minder dan of gelijk aan 1.000 CFU/g Aantal platen
Gist en schimmel Minder dan of gelijk aan 100 CFU/g Aantal platen
Escherichia coli Negatief / 10 g Afwezigheidstest
Salmonella Negatief / 25 gr Afwezigheidstest
Staphylococcus aureus Negatief / 10 g Afwezigheidstest
Conclusie Voldoet aan de specificatie -

 

De bovenstaande gegevens zijn alleen ter referentie. Vraag het meest recente analysecertificaat (COA) aan voor batch-specifieke gegevens. De definitieve specificaties kunnen worden bevestigd op basis van de toepassing, doelgroep en inkoopvereisten.

 

Rang en wettelijke status

 

De kwaliteit wordt bepaald door de specificatie en het pakket verontreinigende stoffen, niet door de chemische identiteit; resultaten en methoden staan ​​vermeld op de batch COA.

 

  • Europese Unie - glasvezelstatus.Volgens de EU-definitie van "vezels" - koolhydraatpolymeren met drie of meer monomere eenheden die niet worden verteerd of geabsorbeerd in de menselijke dunne darm - voldoen de FOS-oligomeren aan de polymeerdrempel, dus de FOS-fractie wordt meegeteld als vezels in de voedingsverklaring, terwijl de resterende glucose, fructose en sucrose die in de specificatie worden vermeld, worden meegeteld als suikers. Bevestig de declaratiebasis met uw etiketteringsteam voordat de voedingsdeclaratie wordt vastgesteld (EU-definitie gecontroleerd op 23 september 2026).
  • Verenigde Staten - glasvezelstatus.De FDA-lijst met geïsoleerde of synthetische niet-verteerbare koolhydraten die voldoen aan de definitie van voedingsvezels omvat 'inuline en inuline-fructanen'. FOS is een fructaan van het type inuline- ((2→1) gekoppeld), dus het valt binnen die categorie en kan op die basis worden meegeteld in de Dietary Fiber-lijn van een Amerikaans label. Een vermelding definieert een aangifteroute; het is geen veiligheidsgoedkeuring en de route moet worden bevestigd door uw labelteam (FDA-lijst gecontroleerd op 23 september 2026).
  • Additieve nummers:geleverd als voedingsingrediënt en voedingsvezelgrondstof, niet als vermeld voedingsadditief - er staat geen E-nummer of INS-nummer in onze documentatie.
  • Andere markten:De regels voor voedsel- en supplementingrediënten verschillen per markt en veranderen in de loop van de tijd; bevestig de toepasselijke regel en het toegestane gebruik op uw bestemmingsmarkt voordat de formulering wordt vastgesteld.

 

Referentie-informatie met de getoonde controledata; de regelgeving voor uw markt ligt bij u.

 

Waarom kiezen voor Huilin voor de levering van fructooligosaccharidenpoeder

 

  1. Assaybasis en oligomeervenster voorafgaand aan de bestelling schriftelijk vastgelegd- Het FOS-gehalte wordt op gedroogde basis vermeld, waarbij de vochtlimiet wordt vermeld en het GF2/GF3/GF4-venster is overeengekomen, zodat een offerte regel voor regel kan worden vergeleken met een alternatief in plaats van alleen op basis van de kop van de test.
  2. Het COA rapporteert de samenstelling, niet alleen de bepaling- Het FOS-gehalte, de individuele oligomeerfracties en het glucose-/fructose-/sucroseresidu worden gerapporteerd per partij, het deel waarvan de rekenkunde van uw etiket afhangt.
  3. Poedereigenschappen die overeenkomen met uw proces- D50 en bulkdichtheid worden aan uw vul-, tabletteer- of menglijn bevestigd in plaats van aan de batch overgelaten, omdat deze twee cijfers bepalen hoe het poeder stroomt.
  4. Route aangegeven, niet geïmpliceerd- dit is het sucrose-transfructosylatieproduct, GF2 / GF3 / GF4, met een terminale glucose-eenheid op elk oligomeer. We vervangen het niet door cichorei-gehydrolyseerde oligofructose; waar uw formulering is ontwikkeld op basis van de andere route, wordt de specificatie opnieuw-bevestigd voordat de bestelling wordt geplaatst.
  5. Voedselveiligheidscertificering en exportafhandeling- de aanvoerlijn werkt onder de FSSC 22000- en ISO 22000-certificering voor voedselveiligheidsmanagement; certificaten worden op aanvraag bij de offerte afgegeven, de documentatieset wordt vóór verzending afgegeven en er zijn FOB-, CFR-, CIF- en EXW-voorwaarden beschikbaar.
fructooligosaccharides powder in stock

Hoe FOS-poeder wordt geproduceerd en gekarakteriseerd

 

  1. Enzymatische transfructosylatie.Een -fructofuranosidase brengt fructose-eenheden over van voedsel- sucrose naar sucrose en naar de groeiende keten, waarbij de GF2 (1-kestose), GF3 (nystose) en GF4 (fructosylnystose) oligomeren worden geproduceerd en op elk een terminale glucose-eenheid achterblijft.
  2. Zuivering.De reactievloeistof wordt gefilterd en ontkleurd op actieve kool, gedemineraliseerd door ionenuitwisseling, geconcentreerd en gesproei-gedroogd. Deze fase verwijdert het grootste deel van de resterende glucose, fructose en sucrose en bepaalt het zware- metaal- en kleurprofiel.
  3. Wat de specificatie feitelijk bepaalt.Drie cijfers bepalen of twee FOS-partijen uitwisselbaar zijn: het FOS-gehalte op gedroogde basis, de GF2/GF3/GF4-verdeling en de resterende-suikerlimiet. Twee partijen kunnen beide een waarde groter dan of gelijk aan 95,0% hebben en toch verschillen in oligomeerverdeling, dus het testcijfer alleen is niet voldoende om ze te vergelijken.
  4. Route-identiteit.De terminale glucose-eenheid op elk oligomeer is wat het sucrose-routeproduct onderscheidt van ketens geproduceerd door hydrolyse van cichorei-inuline, die glucose-vrije Fm--type oligomeren omvatten en zich kunnen uitstrekken tot een hogere mate van polymerisatie.
  5. Wat de test niet dekt.Vocht, deeltjesgrootte en stortdichtheid worden bepaald door de droog- en zeeffasen, niet door de reactie. Ze worden apart gespecificeerd omdat ze bepalen hoe het poeder zich gedraagt ​​op een vul- of menglijn.

 

FOS versus inuline versus oligofructose - Waar uw formulering om vraagt

 

FOS, cichorei-inuline en oligofructose zijn allemaal (2 → 1) fructanen, daarom worden offertes voor de ene vaak met de andere vergeleken. Ze zijn niet functioneel uitwisselbaar: de ketenlengte bepaalt de oplosbaarheid, zoetheid en hoeveel viscositeit het materiaal bijdraagt.

 

Parameter FOS Poeder (deze pagina) Cichorei-inulinepoeder Oligofructose (inulinehydrolysaat)
Productieroute Enzymatische transfructosylatie van sucrose Heet-waterextractie van cichoreiwortel Enzymatische hydrolyse van cichorei-inuline
Mate van polymerisatie 3-5 (GF2, GF3, GF4) Meestal 10-60 2-8
Terminale glucose-eenheid Aanwezig op elk oligomeer Aanwezig op de langere kettingen Gedeeltelijk afwezige ketens van het type - Fm- komen voor
Oplosbaarheid in water Vrij oplosbaar bij een hoog vaste stofgehalte Lager dan FOS; lange-ketenkwaliteiten gel bij hogere vaste stoffen Vrij oplosbaar
Relatieve zoetheid versus sucrose ≈30-60% Lager dan FOS Zelfde volgorde als FOS
Beste pasvorm Formuleringen die een volledig oplosbare, mild zoete fructaan met korte- keten willen Formuleringen die een fructaan met een langere- keten of een textuur-/gelerende functie wensen Waar een cichorei-afgeleid fructaan met korte- keten wordt gespecificeerd
Belangrijk verificatiepunt FOS-gehalte op droge basis, GF2/GF3/GF4-venster, restsuikers Distributie- en extractieroute van keten-lengte Hydrolyseroute en de Fm/GFn-verdeling

 

  • KiezenFOS-poederwanneer de formulering het volledig oplosbare fructaan met korte keten - nodig heeft voor drank-, stick--verpakkingen en capsuleformaten waarbij een gelerings- of viscositeitsbijdrage niet gewenst is.
  • KiezenCichorei-inulinepoederals de formulering een langere- fructaanketen vereist, of als een textuur- of geleerfunctie deel uitmaakt van het ontwerp - zie onze cichorei-inulinepoederpagina.
  • Waar een specificatie benoemtoligofructose, bevestig tegen welke route vóór de vervanging werd geschreven: de hydrolysaatroute en de transfructosylatieroute verschillen op het gebied van het resterende-suikercijfer en de vraag of glucose-vrije Fm--type ketens aanwezig zijn.

 

Voordelen van fructooligosacchariden bij productie en formulering

 

  • Volledig oplosbaar bij vaste stoffen.FOS lost vrij op in water, zodat het kan worden gedoseerd in drankconcentraten en siropen zonder de gel of viscositeit die fructanen met langere- ketens opbouwen bij hogere vaste stoffen.
  • Milde zoetheid, dus minder maskering.Bij ≈30-60% van de sucrosezoetheid kan een deel van de suikerbelasting worden vervangen zonder dat een maskerend of zoetstofsysteem met hoge intensiteit het hele werk overneemt.
  • Een gedefinieerd oligomeervenster.De GF2/GF3/GF4-verdeling is gespecificeerd als een bereik, dus een opnieuw geformuleerde batch herhaalt de voorgaande batch in plaats van af te wijken binnen "Groter dan of gelijk aan 95%".
  • Lage restsuikers van 95%.Glucose, fructose en sucrose zijn beperkt tot minder dan of gelijk aan 5,0%, waardoor de suikerlijn van het uiteindelijke etiket rekenkundig voorspelbaar blijft.
  • Poedereigenschappen die passen bij de lijn.D50 en bulkdichtheid worden afgestemd op uw vul- of mengproces, dus stroom en vulgewicht worden geen variabelen waar u op moet letten.

 

FOS-toepassingen

 

  • Vervaardiging van voedingssupplementen.Geleverd als bulkgrondstof voor de productie van capsules, tabletten, stick-verpakkingen en poeder-blends, in een kwaliteit van 95% of volgens een mengselspecificatie die is overeengekomen met uw samensteller.
  • Functioneel eten en drinken.Gebruikt in zuivel-, bakkerij-, zoetwaren- en dranksystemen waar een oplosbaar fructaan met korte- keten is gespecificeerd en een volledig opgeloste, mild zoete bijdrage gewenst is.
  • Vezelverrijking en suikerreductie.Gebruikt waar een vezelverklaring op het etiket vereist is, of wanneer een deel van de suikerlading wordt vervangen; de restsuikerlimiet- en de declaratiegrondslag liggen vast in de overeengekomen specificatie.
  • Oligosaccharidemengsels.Beoordeeld als onderdeel van een mengsel met andere oligosachariden of met een drager, aan de hand van een mengselspecificatie die de doelverhouding en de beperkende specificatie voor elke component vermeldt.

 

fructooligosaccharides uses

 

De uiteindelijke toepassingsprestaties zijn afhankelijk van de formulering, verwerkingsomstandigheden en doelspecificatie. Kopers zijn verantwoordelijk voor het bevestigen dat het beoogde gebruik voldoet aan de regelgeving van de bestemmingsmarkt.

 

Veelgestelde vragen over fructooligosacchariden

Vraag: Wat is fructooligosaccharidenpoeder?

A: Fructo-oligosacchariden (FOS) zijn fructanen met een korte- keten waarin fructose-eenheden zijn gekoppeld aan een terminale glucose-eenheid via (2→1) glycosidische bindingen, waardoor de oligomeren GF2 (1-kestose), GF3 (nystose) en GF4 (fructosylnystose) ontstaan. Het materiaal is eerder een mengsel dan een enkel molecuul. Daarom vermeldt de specificatie een FOS-gehalte samen met de GF2/GF3/GF4-verdeling. CAS-nr.. 308066-66-2. Het wordt geleverd als puur materiaal zonder drager of hulpstof; waar een verdunde of gemengde kwaliteit vereist is, wordt dat vastgelegd in een afzonderlijke mengselspecificatie.

Vraag: Wat is het verschil tussen FOS en inuline?

A: Beide zijn (2 → 1) fructanen, maar ze verschillen in ketenlengte en dus in gedrag. FOS zoals hier geleverd is een product met een korte-keten: GF2, GF3 en GF4, polymerisatiegraad 3 tot 5. Cichorei-inuline is een materiaal met een langere- keten, doorgaans DP 10 tot 60. De praktische gevolgen: FOS is vrij oplosbaar bij een hoog vastestofgehalte en bouwt geen viscositeit op zoals inuline met een langere keten- dat doet, en FOS is de zoetste van de twee. Als uw proces afhankelijk is van de textuur of het geleergedrag van inuline, zal FOS dit niet reproduceren.

Vraag: Is FOS hetzelfde als oligofructose?

A: Niet altijd, en het verschil is van belang bij de specificatie. 'Oligofructose' is een handelsnaam die wordt toegepast op fructanen met korte- ketens, ongeacht hoe ze zijn gemaakt. Materiaal geproduceerd door enzymatische hydrolyse van cichorei-inuline bevat ketens die de terminale glucose-eenheid (Fm--type oligomeren) kunnen missen en zich kunnen uitstrekken tot DP 8. Het product op deze pagina is gemaakt van sucrose door enzymatische transfructosylatie en bestaat uit GF2, GF3 en GF4, die elk een terminale glucose dragen. Vraag op welke route een offerte is gebaseerd voordat u de twee door elkaar gebruikt.

Vraag: Hoe wordt het FOS-gehalte gemeten en waarom wordt dit op gedroogde basis gerapporteerd?

A: Het FOS-gehalte wordt gemeten met HPLC, die de individuele GF2-, GF3- en GF4-oligomeren scheidt en kwantificeert, samen met de resterende glucose, fructose en sucrose. Het cijfer wordt op gedroogde basis gerapporteerd, omdat het poeder tot 5,0% vocht kan bevatten, en een cijfer op natte-basis zou meebewegen met het vocht van de betreffende partij. Om erachter te komen hoeveel FOS er in een bepaald gewicht aan poeder zit, leest u de test samen met de vochtlimiet; Ook het FOS-gehalte en de restsuikers moeten consistent optellen, vandaar dat beide vermeld worden.

Vraag: Kan ik inuline vervangen door FOS in een bestaande formulering?

A: Alleen waar de inuline aanwezig was vanwege zijn oplosbaarheid of zijn milde zoetheid. FOS is vrij oplosbaar en zoeter, dus vervanging ervan betekent meestal opnieuw-het controleren van het vaste stofgehalte en de zoetheidsbalans. Waar inuline bijdraagt ​​aan body, viscositeit of gelvorming, zal FOS dit niet vervangen. - De twee zijn geen functionele equivalenten in die systemen. Vervanging in de andere richting wordt geconfronteerd met dezelfde test in omgekeerde volgorde.

Vraag: Welke documenten worden bij elke zending verstrekt?

A: Elke zending gaat vergezeld van een batch-specifiek analysecertificaat waarin de gemeten resultaten voor de specificatie-items worden vermeld, met het batchnummer. Het technisch gegevensblad (TDS) en het veiligheidsgegevensblad (SDS) zijn vóór verzending beschikbaar. De aanvoerlijn werkt onder de FSSC 22000- en ISO 22000-certificering voor voedselveiligheidsmanagement en certificaten worden op verzoek bij de offerte afgegeven. Als een koper een aanvullende verklaring nodig heeft: - allergeen, BSE/TSE of land van herkomst -, moet deze in de offertefase worden aangevraagd, zodat deze voor dezelfde partij kan worden afgegeven.

Vraag: Kunt u een aangepaste deeltjesgrootte of een mengsel leveren?

A: De deeltjesgrootte en het verpakkingsgewicht kunnen worden beoordeeld aan de hand van uw specificatie voordat de bestelling wordt bevestigd; de standaardlevering is D50 80–150 µm in vezelvaten van 25 kg. Mengsels -, bijvoorbeeld FOS gecombineerd met een ander oligosacharide of met een drager -, worden geval per geval beoordeeld: stuur de doelverhouding, de beperkende specificatie voor elke component en de benodigde monsterhoeveelheid, en wij zullen bevestigen wat kan worden vastgelegd in een overeengekomen mengselspecificatie.

Vraag: Waarom varieert de poederkleur enigszins tussen batches?

A: FOS wordt via een enzymatische reactie uit sucrose geproduceerd, vervolgens ontkleurd op actieve kool en gedemineraliseerd door middel van ionenuitwisseling. Kleine batch-tot-batchverschillen in kleur, van wit tot gebroken-wit, komen voort uit die zuiveringsfase en uit de droogtemperatuur, en zijn normaal voor deze kwaliteit -. Daarom wordt kleur gespecificeerd als een bereik in plaats van als een enkele waarde. Als een eindproduct kleurgevoelig- is, kan het bereik in de overeengekomen specificatie worden aangescherpt; dat moet vóór de bestelling worden vastgesteld, omdat het in de zuiveringsfase wordt ingesteld.

leverancier van ructooligosaccharidenpoeder

 

Huilin-benodigdhedenFructo-oligosacchariden poederin bulk- en groothandelshoeveelheden, in vezelvaten van 25 kg met dubbele PE-binnenvoering, uit Xi'an, China. Stuur uw doelspecificatie - FOS-inhoud en basis, het vereiste GF2 / GF3 / GF4-venster, de resterende- suikerlimiet, deeltjesgrootte en verpakkingsgewicht - en wij bevestigen de beschikbaarheid, het specificatieblad, de COA-regeling, verzendvoorwaarden (FOB, CFR, CIF of EXW) en de doorlooptijd voor uw vereiste.

 

Neem nu contact op

Voor vragen, offertes of monsteraanvragen kunt u contact opnemen met:sales@huilinbio-tech.com

Populaire tags: fructooligosacchariden (fos), China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, groothandel, kopen, prijs, bulk, puur, natuurlijk, hoge kwaliteit, op voorraad, te koop

Aanvraag sturen

whatsapp

Telefoon

E-mail

Onderzoek

zak